La Vie des Hauts. 7 : le bois à la coupe

La sylviculture a pour rôle de veiller à la régénération, à la récolte et à l'éducation des forêts. Une forêt qui n'est pas entretenue régulièrement meurt. Chaque année, on doit donc couper du bois et le remplacer par des arbres jeunes soit naturellement soit avec des plants de[...]

1,2,3... Nature ! A la recherche de l'indice biotique

Dans le cadre de l'opération "1,2,3... Nature !", l'agence de l'environnement du Pays de Montbéliard Agglomération conduit un projet de sensibilisation à l’environnement sur l’ensemble de son territoire. L'atelier présenté dans ce document, propose de déterminer l'indice biotique de[...]

Chroniques d'en Haut. 3 : le débardage

Le débardage est une opération qui consiste à transporter des arbres abattus de leur lieu de coupe vers une route ou un lieu de dépôt provisoire. Florent est débardeur, il est forestier de métier et il s'intéresse aussi aux chevaux. Ecologiste convaincu, il a choisi le débardage à[...]

La Vie des Hauts. 6 : goûts et saveurs du terroir

Depuis fort longtemps dans les fermes du Haut Doubs, chaque hiver, les paysans tuent le cochon et fument la viande pour la conserver. Artisanale ou industrielle, la fabrication de la saucisse de Morteau est une tradition très ancrée dans ces fermes. La viande de porc est salée et[...]

Le standard de travail

Dans le site de production de Peugeot à Sochaux, le standard de travail est un référenciel clair, pratique, évolutif et disponible à côté de chaque poste de travail. Ce document recense les taches de chaque poste ainsi que la bonne gestuelle, il a été réalisé par les opérateurs et[...]

Réfugiés bosniaques 2007, témoignage vidéo

Samir et Sabina, originaires d'un village de Bosnie, racontent les longues années à essayer d'obtenir leurs papiers, allant de refus en refus, de l'OFPRA à  la commission de recours. Ils ont choisi de quitter leur pays car, pour Samir, le retour des Serbes crée une situation difficile dans[...]

Gérard Yéznikian : Arménie 1915

Ce document présente l'itinéraire de la famille Yéznikian sur trois générations. En 1915, fuyant le génocide arménien, les parents de Gérard Yéznikian se réfugient en France dans le Doubs, dans le dénuement le plus complet. Après avoir travaillée dans l'industrie dans le pays de[...]

Chroniques d'en Haut. 2 : le pêcheur de corégone

Le corégone est une espèce de poisson d'eau douce qui vit exclusivement dans les lacs alpins. En 1948, il a été introduit par alevinage, dans le lac de Saint Point, le plus vaste des lacs naturels du Jura français près de Pontarlier. Il s'y est reproduit en grandes quantités. Au petit[...]

Chroniques d'en Haut. 1 : Métabief l'été

A proximité immédiate de la Suisse, Métabief est la plus importante station de ski du Haut-Doubs. Situé au pied du Morond, dans le massif du Jura, le village de Métabief jouit d'un panorama exceptionnel. Ce document nous fait découvrir les activités, les visites, les loisirs qui y sont[...]

Jura sauvage

Le massif du Jura abrite une montagne longtemps restée à l'écart du monde des hommes, ses falaises servent de refuge aux chamois. Mais la montagne du Jura est aussi le paradis de bien d'autres espèces animales : le pic épeiche, la gélinotte, le pic noir, la chouette de Tengmalm originaire[...]

Le carillon de verre

Pierre Pfister connaît bien sa région : il a composé "Le Carillon de verre", une pièce pensée pour résonner en plein air, qui exploite les propriétés acoustiques du sous-sol calcaire jurassien. Quarante musiciens amateurs participent à l'aventure dans la Combe de Leschères.[...]

L'esprit vert

Le site Peugeot à Sochaux met tout en oeuvre pour diminuer son empreinte écologique : réduction des déchets non valorisables grâce à l'implication de tous et à un tri sélectif à chaque poste de travail, recyclage de l'eau utilisée par les installations industrielles, pour lutter[...]

5008

Le modèle 5008 de chez Peugeot permet de découvrir toutes les étapes de la fabrication d'une automobile. De la tôle au client, l'automobile passe entre les mains de multiples opérateurs : l'emboutissage et le ferrage constituent la carosserie du véhicule, la peinture comprend également[...]

Vin jaune, le miracle du temps

Unique en France par ses caractères et son mode d'élaboration, le vin jaune est un vin paradoxal. Ce film dévoile dévoile les mystères de sa fabrication. Elaboré à partir d'un unique cépage typique du Jura, le Savagnin, le vin blanc obtenu est soutiré et versé en fût, entreposé,[...]